퓨린 썸네일형 리스트형 서리태(검은콩)의 건강 효능과 활용법 서리태의 영양 성분과 건강 효능서리태는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 대표적인 콩류 중 하나입니다. 특히 식물성 단백질의 훌륭한 공급원으로, 근육 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 100g(말린것) 기준으로 약 38g 이상의 단백질을 함유하고 있어 채식주의자나 단백질 보충이 필요한 사람들에게 유용합니다. 또한 서리태에는 식이섬유가 풍부하여, 장 건강을 개선하고 소화를 돕는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 식이섬유는 변비를 예방하고 장내 유익균의 성장을 촉진하며, 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데도 기여합니다. 이는 당뇨병 예방과 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 서리태는 항산화 성분인 이소플라본과 사포닌을 다량 함유하고 있어, 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줍니다. 이소플라본은.. 더보기 이전 1 다음
